Kevyt kesäherkku

Kevyt grammoissa mitattuna, ei ehkä kaloreissa:)

Kokeiluna tuli tehtyä moisia, kuopuksen lähestyviä synttäreitä ajatellen.
Pohjana kaupasta valmiita marenkileivospohjia

Kupin keskelle laitoin lusikallisen kirpeää raparperihilloketta ja annoin vetäytyä parisen tuntia, jotta marenki vähän pehmenee, päälle reilusti mansikan paloja, lopuksi kermavaahtokuorrute ja pari mansikkaa koristeeksi. Näitä kolmea varten en viitsinyt vatkata kermaa, vaan käytin valmista "kermavaahtoa" suoraan pullosta. Se vaan ei kestä tätä lämpötilaa ja alkoi valua jo oikeastaan ennen, kun sain kameran käteeni. Eli oikeaa kermavaahtoa sen pitää olla!

Näitä varten piti lähteä aamupäivällä torille mansikoiden hakuun, oman "maan" mansikoita kun on tasan 3 kypsänä:D

Meillä nautitaan helteestä parvekkeella ja ulkoilemalla, sisällä käydään lähinnä kääntymässä ja vaatteita vaihtamassa. Ja sen kyllä huomaa, sekasotku on melkoinen. Vaan kerrankin olen sitä mieltä että ihan sama, nyt nautitaan kun kerrankin on kunnon kesä:)